Как выбрать варочную панель

На сегодняшний день рынок предлагает нам большое количество видов варочных панелей, но какую предпочесть – выбор остается за потребителем. Как выбрать варочную панель правильно, чтобы он впоследствии стала одной из главных помощниц на кухне?

Встраиваемая варочная панель замечательно вписывается в интерьер кухни с общей столешницей с напольными ящиками. Выглядит все вместе красиво и гигиенично, поскольку пыль не забивается в щели. Варочная панель и духовка не составляют одного целого, поэтому есть возможность приобрести каждый элемент по отдельности, по интересам и нуждам покупателя. Панель совсем не обязательно должна быть установлена над духовым шкафом!

Духовку можно расположить где-угодна исходя из рациональности и практичности. Но существует один недостаток у панели – это ее стоимость. Если приобретать в комплекте духовой шкаф и панель, совокупная стоимость значительно превысит цену традиционной плиты. Плюс еще в стоимость войдет монтаж и смена проводки. Обязательной является установка трехфазной розетки.

Перед тем, как выбрать варочной панель, нужно обязательно продумать каким питанием вы будете пользоваться: электричеством или газом. Среди варочных поверхностей с электрическим питанием наиболее популярной является стеклокерамика. Главным ее достоинством является малая тепловая инерционность.

Она разогревается за секунды и остывает достаточно медленно, благодаря чему экономит электроэнергию. Такие поверхности предостерегают от возможных ожогов благодаря идентификатору остаточного нагрева. Стеклокерамика проводит направленно жар: нагревается лишь участок над нагревательным элементом, сама панель остается комнатной температуры.

Большинство конфорок имеют несколько зон нагрева, для удобного расположение кастрюлей разной величины. Существует специальное овальное расширения для приготовления блюд в утятнице. Бывают даже поверхности с функцией автофокус, которая распознает размеры посуды и прогревает зону под донышком.
Стеклокерамика имеет особую внешнюю привлекательность: панель черного цвета можно заключить в цветную рамку, профиль из нержавейки или оставить без границ. Последний вариант не так практичен, поскольку существует высокая вероятность образования сколов.

Для стеклокерамики дно сковородок и кастрюль должно быть плоски, поскольку даже нагар увеличивает период приготовления. Такая панель боится посуды алюминия и меди, поскольку после использования такой посуды остаются следы.
Поверхности бывают зависимые и независимые. Зависимые совмещены с духовкой, на которой расположены все функции управления, а независимые приборы имеют собственные элементы управления.

Очень удобно выбрать панель с сенсорным управлением или с поворотными рукоятками, которые снимаются, такой выбор удобен в эксплуатации и гигиеничен. Также распространены поверхности с утапливаемыми рукоятками. Но самым дорогостоящим является вариант с пультом переносного управления. По форме варочные поверхности бывают многоугольными и скругленными, в виде бумеранга. Варочную поверхность нельзя отнести к «легким в уборке». В основном на черных моделях видны все пятна и мельчайшие частицы пыли.

Также поверхности различают по виду нагревательного элемента: стандартные, индукционные, hi-light, галогенные и газовые. Такая модель, как варочная панель Siemens EP612PB21E работает на газу, позволяет поворотом ручки подавать искру. В стандартном типе работает специальная спираль, которая нагревается за 8-12 секунд.

Для типа hi-light применяют нагревательные элементы ленточного вида с высокоомного сплава, для разогревания требуется 3-6 секунд. Галогенный нагревательный элемент кольцеобразные галогенные лампы. Такие конфорки конкурируют с газовыми и работают на предельной мощности. Индукционная варочная панель, по скорости накаливания, сопоставима с газовыми конфорками, но с более высокой эффективностью.

Нагревательный элемент представлен в виде индукционной катушки. Сама плита остается прохладной, а дно посуды нагревается. В самых современных моделях есть индикатор неправильной посуду, который оповестит о нежелании работать.

Также существуют модели включающие индукционные и традиционные зоны нагрева. Некоторые модели даже управляют вытяжкой. Самые дорогие панели оснащены датчиком температуры и сенсором закипания, которые позволяют отойти от плиты. Для ухода за стеклокерамикой существую специальные моющие средства.

Рубрика: Электроника
Вы можете отслеживать комментарии к этой записи RSS 2.0. И комментарии и обновления сейчас закрыты, извините.

Комментирование закрыто. извините.